珍品——钱露雯

这个奇妙的世界上，有许许多多值得缅怀与想念的东西，被视为“珍品”，诸如花鸟鱼虫，阳光雨露，草木云石，亲情友好，等等，而我却对一种平淡的味道情有独钟，它占据神经，刺激味蕾，以至于念念不忘，那就是芥菜，它被我视为是“珍品”。
野芥菜，一种平平无奇的食物。但它是春天的信使。寒冬季节，它趴在地上，叶片呈紫红色；春天一到，它马上返青。羽状嫩绿细长的齿叶，平平地贴着地面，如同放大了的雪花。那鹅黄的花瓣，像迎春的唢呐。轻轻地铲起来，抖掉泥土，露出白里透黄的根。荠菜棵儿小，贴着地表生长，一簇簇，碧绿青翠，看似不起眼，味道却极鲜美，可以炖、煮、炒、烹，还可以做馅儿包水饺，做成荠菜豆腐羹、荠菜神仙汤，清清爽爽，胜过佳肴珍馐。
我家常食野芥。其次还乡，吾乃与母俱取野芥。我以上具，至于田梗，我不管三七ニ十ー，所见为何。烈日下，我已汗。但仍旧不停手，挖了一篮子，我兴奋地跑去找妈妈，想给她一个惊喜。妈妈却说:“你大多挖的都不是野菜！一般荠菜紧贴地面，叶上没有毛茸茸的感觉，而且总是一簇簇的生长。＂当明了之后，我躬着腰，腿半弯，一用力，将铲子叉进泥土里，然后使出吃奶的力气，用力的将菜连根铲出来。我吸取了前面的教训，将铲子平平地铲进泥土里，然后稍稍一提，菜就完好无损地挖出来了。我越挖越熟练，不一会就超过妈妈了。不久，天近暗，我与母遂离开田梗。至于家，便忙活起来，做了桌芥菜宴！
吃着饭，竟思考起来……野芥菜，它生机勃勃，生命力，其顽强生长在贫瘠的土地上，他不畏惧自然条件的恶劣，不同于其他蔬菜，当庄稼少时，当人们无物可食，它们的出现，那便是救星，多少代人被野芥菜养活？多少代人视芥菜为珍品？
它是老一代人的生活的希望，是情感的寄予……
而古代芥菜也是深受喜爱。诗人陆游对荠菜也颇为喜爱，有不少描写荠菜的诗句流传下来：“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”、“手烹墙阴荠，美若乳下豚”。把荠菜羹和粥，比鲜糯香嫩的羔豚有过之而无不及，足见陆游对荠菜的喜爱，“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归”，更是道出了陆游对荠菜的迷恋程度。
野芥菜，我心中的珍品！