粥虽然简简单单，但它出自漫长的煎熬等待。爷爷的粥的味道深深的刺在我的记忆中这些种子一旦生根，发芽，即使走得太远熟悉的味道也会提醒我，家的方向，故乡的方向，从美味而又熟悉的味道在我的脑海里自由“繁殖”。
一次暑假我来到了我的老家一一千岛湖。那里山清水秀，各种美食美味摆在眼前，但还不如我爷爷那碗普通的粥，说普通也并不是原汁原味，只是这碗粥的代价比那些粥来之不易的多。
我爷爷有个习惯，一天只卖一大桶粥，所以来的人纷纷不绝，那里的环境也不错。还有一台电视可看，有的人喝完了想多看一会儿电视都不行，一个人一张椅子，后面的人都等着你腾地方哩。
那为何他的餐厅会爆满呢？因为他的粥里面有着甜甜的蜜，这蜜是由他三、五年的酿制而成，不仅这样，他每天凌晨3点半和4点就要起来了。他要足足熬3，4个小时的粥还不能离开，手中要不停地摇摆到了早上6、7点。他还有个习惯，他喜欢在桌上的碗里先到一半。还有半个热着，这样人们就可以喝到口感最好的时候的粥。这种时候不烫不凉，对于滚烫的粥不至于会难以下咽，对于凉透了的粥也不会冷着肚子。对于这对于人们既可以不用让人们等久却能填饱肚子。也可以让急急忙忙的上班族快速离去，使这里成了人们的最佳选择。
爷爷秘制的粥比比如说色香味俱全，也不必说营养丰富，但是那甜甜的滋味儿，却勾引了我的味蕾，让我这只小馋猫垂涎三尺，我成了一碗粥，望着那一碗热气腾腾的粥，好似1个洁白的大玉盘，轻轻地吸了一口气，那淳淳的粥的清香便调皮地钻进我的鼻子＂啊，真香＂我拿起了勺子，盛了一勺放入口中，细细品味。那粥如同精灵一般在我的口腔里来回旋转，刚开始尝时不是很甜，但又细品，使觉得那种充满了韵味，顿时一股暖流流进我的心田，令我陶醉⋯⋯爷爷秘制的粥，便是那样的神奇，可谓是“此味只应天上有，人间难得几回尝”啊。
时光会有味道，落在我们的味蕾上，随生而生、永不磨灭⋯⋯这美味是故乡在我的记忆里回荡。