记住家乡，记住美味，只能凝固在回忆里，——题记。
每次走过面店，我的整个魂儿就被它勾进店里去了。
每当我走进面店，我都会对老板说：“老板！来碗葱花面！”只见老板迅速跑过来，我问老板：“这葱花面是怎么做成的？”老板说：“这葱花面啊！先把面粉和水混在一起搅拌，然后就开始拉面啦！拉面这一环节最重要，这决定了面的韧度。在煮好的面上撒，撒上葱花，酱油，辣油醋，面就大功告成了！”听了老板的这句话，我仿佛变得更有食欲了，我在面条里放了一些醋和辣油，再搅拌，使我的口水都快流出来了，我夹起一些面条，迫不及待的塞入口中，香油顿时在口腔中弥漫开来，不断刺激着我的味蕾，“真的是太好吃了！”我不禁赞发出赞叹，老板看了看我，脸上浮起了心满意足的微笑。
旁边有个小伙，趁着广告时间也吃起了面条，他的眼神聚集在手机屏幕上，生怕错过。他心不在焉的夹起面条，谁知视频又开又来了，他松开筷子，用右手去点手机屏幕，桌上那碗备受冷淡的面，已经干瘪，全然没有刚端上桌时腾着热气的“意气风发”。
我吃光了一碗面，还觉得不够，朝老板大声喊道：“老板再来一份！”她开心的回答到“好嘞！”小伙子这时刚好看完手机把手机放入口袋，尝了一口面，便嘟囔道：“这是这什么呀！一点都不热乎，真难吃。此时老板正好走过来，递给我第二份面，听到了这句话，老板和我面面相觑。早晨的太阳洒下金光，洒在热乎乎的葱花面上，洒在老板的头上。
有人说：美食，是最深的乡愁。也许等我长大以后，葱花面的滋味只能凝固在回忆里。