美味——陈瑜扬

心在哪儿，牵挂就在哪儿，故乡就在哪儿。离开老家多年，奶奶的一碗芝麻汤圆，香润细腻的滋味确时常在我心头。
儿时吃的上一碗芝麻汤圆足以让我开心一整天。每月末，奶奶都得做上许多，不然怎可满足我这只小馋猫的胃口。一只白布袋子里装着如雪的糯米粉，每当奶奶把这个抬上桌，我定会两眼发光，眼巴巴的看着她——奶奶要做汤圆了。把糯米粉倒进一个盆里，少量多次的倒入温水，接下来就是技术活了——包汤圆。先将糯米面揉圆，搓成一个个小的。光滑洁白的面团子 就出现了。个头圆圆的，像十五的满月。然后将糯米团按个窝，放在手心里，成”凹”状，最后把精心准备好的芝麻馅心包入其中，把皮对折，将弦捏合。这样一个汤圆就包好了。那时，家里还没有天然气，用的是灶台，烧的是柴火。灶膛里总会发出烧柴火爆裂的声音，当时的我对这种声音仿佛特别敏感。水烧开，把汤圆一个一个小心翼翼的倒入其中。每当这时，我总会两眼发光，目不转睛的盯着奶奶，其实更多的是灶台里的美味。肚子里的蛔虫一会儿就经受不住美食的诱惑，垫着脚，手趴在灶沿上，虽然只露出半个脑袋，但依然不肯离开。等发出咕嘟咕嘟的声音，我定会更欢喜。白白胖胖的汤圆，浸在乳白色的水里，似一只只即将翱翔的小天鹅，像昂首挺胸的大白鹅。自己甚至不肯让奶奶盖上锅盖，让阵阵水蒸气吹在脸上，在我额前的头发帘上形成一个个小水珠。
“快点，快点呀。”我不停催促着。“知道了，我的小祖宗”奶奶布满皱纹的脸上微微露出慈祥的笑容。汤圆入盘后，冒出的热气清淡如烟，不久便化作一阵纱幔，在阳光的照耀下，晶莹剔透，给人以冰清玉洁之感，可真让人垂涎三尺！奶奶在上面撒上一点白糖，大功告成了。来不及等放凉，我就迫不及待的吸入一个汤圆。滚烫的，让我一直哈着气。但不久，糯米的纯香，芝麻的醇香，在舌尖弥漫。软滑软滑的，也十分细腻。轻轻抿开，仿佛一整个汤圆都会化作甜丝丝的糖水。芝麻香与米香融合，真正的唇齿留香，令我回味无穷。
有人说：“美食是人最深的乡愁。”味道生植在记忆里，一旦生根，发芽，即使走的再远，家的味道，故乡的回忆随生而生，永不磨灭。无论去过多少地方，吃过多少珍馐海味，最怀念的，还是奶奶亲手做的一碗芝麻汤圆，不仅美味，更包含着奶奶对我无尽的爱。