美味

在我的眼里，最美的食物便是北京烤鸭，它胜过一切，虽然不是宫廷美食，也不是山珍海味，却是我的至爱。
记得第一次来到北京，在一条繁华的街道上，我邂逅了北京烤鸭。刚走进店里，就飘来一股油腻的香味，混着酸醋味和香菜味，还有辣味，都在充满油烟的屋子里酝酿。我张开嘴深吸了一口气，顿时觉得我的味蕾和我的胃被激活了，迫切地跳动起来，争抢着去接触那美味。
北京烤鸭拿上来了，鸭还是热的，冒着热气，鸭是金黄色的，在灯光的照耀下显得很有光泽，鸭皮上微微冒出些肉油，仿佛凝固在鸭皮上，映衬着我惊喜而渴望的脸，鸭皮上和周围还散落着星星点点的绿色大葱，红色辣椒和棕色的胡椒，让整盘鸭看起来丰富多彩，嫩软有韧劲。我的眼睛直直的看着这盘“天上仙人”才能吃的美味，口水在嘴里不停地打转。
开动了，我拿起筷子，轻轻的撕下鸭皮，只见那鸭皮颤动了一下，像皮筋一样拉直，然后发出轻微的响声，一块鸭皮就掉了下来了，我慢慢地塞入嘴中，然后慢慢地咬下去。第一口，鸭皮未裂，却滴出金黄色的鸭油，环绕在我的牙齿边，停留在我的舌头上，又一口鸭皮破了，又滑又软，好像我的嘴里飘着一朵云，刺激着我敏感的味蕾。
细嚼慢咽后，我感觉我的眼睛在发光，于是我的淑女样一下就没了。我抽起筷子，狠狠的撕下一块连皮带肉的鸭腿，心想：“让我来尝尝带着肉的鸭吧！”我先将鸭皮上的油珠吃掉，然后把鸭腿肉和鸭腿骨分开，然后一大口塞进嘴里。鸭皮的鲜美就不用说了，鸭肉更是美味，它虽没有鸭皮的韧劲和鲜香，却格外酥软。一口下去，一大块鸭肉立刻变成了极小的鸭肉丝，嘴里升腾着一股油腻味，还有各种各样的调料味，不停地刺激着我的味觉，我感觉，我的味蕾在我的舌头上跳起了华尔兹，轻轻地点着我的舌头。我吃得满嘴流油，还不停地往嘴里塞，一边对爸爸妈妈叫道：“真好吃，真好吃！北京烤鸭真的是‘人间能有几回尝’呀！”
这一次的品尝，让我回味无穷，其实我是在感受一份家人的陪伴，有一盘可以闻、可以看、可以吃的幸福啊！这是日夜不停思考北京烤鸭的配方的人的馈赠啊！我真希望我还能再次品尝这人间美味呀！