美味是什么？只是一种物质上的享受吗？当然不只于此，它的最大特点就是用它的美味给予我们诱惑至于垂涎欲滴，我十分喜欢美食，美味不离口，也正是因为吃，让我品出了其中的情深韵味。
儿时，忘不了的就是妈妈做的鸡汤，金黄中漂浮着亮油，深抽一口气，仿佛现在已经置身于鸡汤之美味中，无法自拔，这飘香千里的香味怎能忘得了它？
在不久前的几天，妈妈又买回了一只童子鸡，体形娇小，细皮嫩肉，妈妈把鸡一切两半，砍下鸡翅和鸡腿，放入炖锅之中，撒上香葱、枸杞作香料，倒上半锅子水，鸡汤就开始煮了。时间没过多久，阵阵鸡汤之香就悄然飘出，又过了一个小时，终于开锅了，此时也已经香溢满房。妈妈先端出那一锅鸡汤，又这将油光闪闪的鸡汤舀了一小碗出来，好像是给了我“特权”似的，我看着这碗热腾腾的“金汤”，烹饪过程中一滴油也未沾而此时却油光闪闪，鸡内在无限，原汁原味，是最纯真的一样菜。我又夹上一块肉，嚼入嘴中，那叫一个美味，入口即化，细腻、润滑，汤汁也滑入其中，顺着油直下，从喉管到胃部到小肠、大肠，没有一处不吸收着营养，每个细胞都张大了嘴，好似要尽情地吸吮这“甘甜的乳汁”，饱饮一口鲜汤，暖流涌遍全身，妈妈看着我笑道：“多吃点，锅里还有的是，把肚子要吃饱。”我看着妈妈也给了她一个满意的笑容。
也许是那鸡汤味太浓郁了吧！香味萦绕在我鼻间一整天，因为这是心灵的鸡汤，美味，让我留恋，鸡汤，伴我心灵，这味道，已经不只是鸡汤的味道，更是妈妈的味道呀！是那对我无私的爱的味道！