从小到大，到现在这个年龄，必定经历过许许多多有趣的事，有趣的东西。。。。。。但在这些里，肯定有一个是令我们印象最为深刻的。
令我印象最深刻的，还是他了——我们家乡的美食也是邻里间友好的纽带——锅巴。
邻里乡亲的浓浓乡音里总是唱着“锅巴焦黄黄，全家没饿荒。”从外公口中，我脑海里常常浮现出他的模样：薄薄一层饱满金米，吱呀呀地从灶台上铲下装盘。一面焦黄，一面淡金。在热闹的村子里，漂浮在空气中的都是锅巴的气味。
村子里的人都十分熟悉，若是感情很深，还会邀到家中泡上一柱茶，慢嚼金黄的锅巴，还时长听到：“多吃点，多带点走”的话语。
白驹过隙，如今的乡村都大变了样。一阵风吹过，吹走了大灶台，我担心也会吹走他，锅巴。会吹走邻里温情。
再回乡，已是另一幅模样，炭黑的灶台换成程亮的燃气灶，外公洗净了河虾，剪虾须，去虾线和芹菜共炒，炒出香味后加入饱满的白米饭。等上一会儿，虾香四溢，清新的芹菜味在空气中弥漫开来。
外公铲开白饭，底下竟是金灿灿的锅巴。哦！是他盛满了我童年的回忆。外公盛了几碗饭，随后向张叔叫道：锅巴焦黄黄，全家没饿荒！张叔便笑着说：“又做锅巴了，张叔来到我家，手中捏起一块锅巴放到嘴边慢慢品尝，并啧啧赞叹锅巴香。外公高兴坏了说：多吃点，多带点走! 看着张叔笑的那么甜，闻着屋子里锅巴的香，都暖着我的心窝。
他——锅巴是我童年的回忆，是邻里乡亲的欢笑。哦！锅巴，我会永远记住你。