一花一世界,一草一菩提。有暗香几缕,我自倾杯,君自随意。——题记
金秋十月,桂花开了。丝丝缕缕的香环绕在我的周围,想起外婆的桂花糕配桂花茶,一种幸福从心中来。
外婆的院子里有那样一棵桂花树,每当10月来临,那满院子的灿烂与幽香总是让我魂牵梦绕。
又是一年开花时,我央求外婆给我做那拥有幸福味道的桂花糕和桂花茶。
早晨,等到太阳升得足够高了,便可开始采集事物的原料——桂花。
我和外婆一人手中拿着一个盒子,开始采摘桂花。外婆不仅眼睛亮而且手上的力度控制的足够好,只摘金黄色的桂花,很少将绿色的茎摘下。而我就不同了,寻寻觅觅虽可得,但数量少的可怜,并且质量也不高。经过外婆的指点,我也终于将那小半盒桂花收入囊中。
拿着桂花回到厨房,顿时,整个厨房像打翻了香料瓶子似的,都染了香。浸在花香的我不禁想到桂花糕和桂花茶的美味,一种幸福感涌上心头。
外婆用清凉的井水将桂花泡了泡,既是祛除杂质,又是增加口感。接着外婆拿出面粉,开始揉面。将桂花倒入面中,再加上外婆的秘密武器——去年的存货桂花露。这样便可成就一个光滑柔软的淡黄色面团。
接下来,是决定桂花糕是否美味的关键一步——发酵。发酵的时间,外婆总能最精确的掌握,而我的工作就是想像桂花糕的成品。回味那美味的味道,每每此时,心中的幸福总会不知不觉的传递到身体的每个角落。
时间一分一秒地过去,总算离成品只有一步之遥了。外婆将面团切成一个个小方块,然后便放进灶台,盖上木制的锅盖。
半个小时的等待换来美味的桂花糕。再撮一些桂花,一勺桂花露放入开水中。
一杯馥郁的桂花茶便是桂花糕的绝配。
咬一口桂花糕,喝一口桂花茶,温暖和幸福向心中涌来。
时光流逝,但桂花带给我的那种幸福,却从心中源源不断地涌来。想必带给我幸福的,不仅是桂花糕和桂花茶,更是外婆对我深深的爱吧!