已至深秋，绵绵的秋雨仿佛间唤醒了沉睡在地已久的丰和喜悦。夏日漫漫，地边的小绿伞撑得正盛，风中摇曳与舞，那抹别致的绿如今已收了起来，成为美好的记忆。
“芋头收了”耳语边。我从徜徉的芋海中泛舟而归，错以为在荷花从中，竟有些悲伤。芋海
绿叶被拨开了，我回到了现实，想着一箩筐一箩筐带土的芋头，丰收的喜悦将悲一扫而光。
记忆深处，仿佛传来了奶奶挥手铲着大锅，一边吆喝芋头好吃了。热火朝天间，我又闻到那令人陶醉心扉，欲罢不能的菜香。红烧芋头，配以红烧肉是我小时最爱的味道，那也是家乡的菜肴，有着家乡的味道，奶奶的味道。以往此时，我应早守着灶台盼着出锅，看着闻着便已然美好，口中早已唾津潜溢。围在奶奶身边，转来转去，不嫌时间之久，很是乐滋滋。
打开锅盖，热气扑面，芋香沁人心脾，潜入每个人的脑海，独香徘徊。偏袒我的奶奶已早早给我备了双筷，夹了好几块芋头和肉。浓郁的酱红着以葱绿，夹开芋头，白花花的芋肉漫发而出浓郁的醇香和以酱香，肉汁之香，令人垂涎不能。
下口虽烫，却仍无耐心等待，吃着又蹦又跳。糯软而醇厚，汁浓到恰好，恰好让久食不厌。舍不得囫囵吞枣，耐着微烫慢慢溶于口中。那是芋头每每都是我的最爱，年年秋实等待芋收之刻，盼着灶房热火朝天。
如今已“阔别”芋收多年，芋头之味只在时间的味蕾中依稀记得。见不得芋收，盼不得芋头下锅，只能在夏天看到那道家乡菜的摇曳身影，碧绿碧绿，却也陌生许久。
“芋头收了”电话那头的奶奶的呼唤，“给你带些去。”时光知味，奶奶的家乡菜依然得以在时光中保留，那记忆中的味又将得以品尝。
那芋头，那家香菜，那是奶奶的厨房之味，更是家乡久久不离的香美。
唾津潜溢间，我又再次拾起那道家乡菜遗落的味道。