我祖祖辈辈都生活在南方，我骨子里应是一个地地道道的南方人，却尚来不喜南方的大米，独爱北方的面食。母亲常做的清汤面，就是我值得用一生去品尝的珍品。
清汤面是我夜夜归家时饥肠辘辘的吃食。母亲常对我说：“晚上肚子饿了，吃不得油腻的东西。一碗平淡的面才能带你做个好梦。”
母亲是一个很平淡的人，她像是一个家庭主妇，操劳于家务事里。她是一名自由职业者，在我看来，工作对于她并不是十分重要，更多的是父亲在外奔波，而她，最大的任务就是照料好这个家，照料好我这个孩子。
放学回家，常能在厨房看见母亲忙碌的身影，那多半是在为肚中无物的我准备那碗清汤面。清汤面的食材真的很普通，只是一把挂面，一根自己种的蒜叶，一碗长江水，一小勺猪油。待烧开锅中的水后，母亲就放入不多的挂面，放入一小勺自己熬的猪油。稍加烧煮几分钟，浸透了猪油的面条就传来一种香味，我管它叫做面粉的香。母亲揭开锅盖，撒入剁成小段而又绿油油的蒜叶装饰素面，白中点缀着绿，星星的蒜叶飘在清汤上，煞是好看。
母亲为正在写作业的我端来了面，也不多语，蹲下身来，为我准备着明天上学要用到的东西。我也不顾着吃面，低头看着坐在地上的母亲，她似乎未注意到我，将鞋柜上的跳绳塞到我的书包里，有把语文的作文书放好。自顾自地说“这是明天的体育课要用的跳绳，语文写作文要用的作文书。”她又拿起手机，瞥了一眼。“呀，明天有小雨，伞给你放好了，放学如果下雨别忘记撑伞了。”说完，她又去我的房间拖地了。
往日里说过万遍，那么平淡的叮嘱，却使我的眼眶不禁湿了。此刻，沉默是金。我低头不语，埋头吃面。一阵温暖掠过我的心窝，我早已分不清那是面的温暖还是母亲言语中的爱意。
转瞬，面空了，只剩了一碗清汤，却仍散发着面粉香。
在这平凡的世界里，母亲是那么平淡无奇，没有惊为天人的容貌，没有把酒言欢的故事，但那份平淡，却使我淡淡的日子飘出了香。一如眼前的清汤面，平淡，却又飘香。
也许多年之后，我漂泊异乡，连接我与家乡的便是那珍贵的清汤面。一吃那令我魂牵梦绕的珍品，就想起母亲和那平淡而又飘香的日子。