思绪怎么总是被牵回故乡，那故乡的篱笆，那故乡的溪流，那故乡的小路，那故乡的山青天蓝，大概是被姥姥那一碗牛肉面牵了过去。
二月的早晨，雪还未止，纷纷扬扬落下。是如柳絮因风起，又同撒盐空中拟。天还未亮。却被雪映的煞白。我早就在外面尽情玩耍，园子里到处布满着我的脚印。不一会儿，肚子便发出抗议。姥姥很神，每当我饿时总能预见，变出厨房门大喊：“外甥来~~！吃饭喽！”“好嘞！”我扯着嗓门喊道，一蹦一跳进了厨房，搓一搓冻僵的手，拿起筷子，品尝这少有的美味——牛肉面。
这面吃法也有讲究，先闻，那牛肉面的香气充斥厨房，吸一口荡满鼻腔，游过全身，勾起了浓浓食欲。第二在尝，先夹起一些面条，不用太多，也不要太少。用力一吹，吃的时候也不烫嘴了。一口全吸进嘴里，细细品尝，汤汁和面的完美混合，带着香菜的浓郁香气，使人仿佛穿着厚实的衣物一般，温暖，且沁人心脾，吃完一口便唇齿留香，美味无穷。吃时再加上几片牛肉就显得更加劲道，犹如锦上添花，吃完后尝几口汤，再回想吃时的感触也是一番趣味。回想那令人心动的感觉，回想那使味蕾舞动的美味。不得不说，这一碗牛肉面可真谓是面食之绝唱，无韵之美妙啊！
吃完后，暖和起来也老实多了，便好奇地一问：“姥姥，你的面为啥这么好吃？”姥姥笑着说：“也没啥秘诀，我做的面就是要让人吃完像穿上自己织的毛衣一样温暖，这种面就好吃！”我微微一怔，这个比喻直击心灵。我望了望姥姥。是啊！头发中多了许多白发，皱纹爬满了脸上，手上布满着老茧，却依然能做出这一碗美味。这一碗只是面吗？不，不是的。它包含姥姥对我浓浓的爱。
思绪被牵回现在，这一碗美味依然温暖着我的心。也许正是这一碗面，故乡的记忆才如此清晰。