蓦然回首，往事如白驹过隙，从眼前一闪而过，不 过他，却永在我心中，永不磨灭……
“自古江南出佳肴“，这句话，我听了数千遍不止，不错，江南确实是个好地方，临近太湖的我们在脑海中想到的第一位美食便是——太湖三白了！
太湖三白，由白鱼、白虾、白鲢组成。但想要吃到真正地道的三白，必须来到距太湖仅3公里不到的无锡境内。人山人海的店内正是完美印证了这是的新鲜与美味。第一道菜，当之无愧的清蒸白鱼，TOP1.还未上桌，浓郁的鲜香就已扑面而来。光是看色，长相白白嫩嫩，平淡无奇，吃进嘴里却是别有一番滋味，好像是你进入了天堂般飘飘欲仙的感觉。白鱼的外皮软糯细滑，包裹着整条鱼最鲜嫩的精华汁。其中的鱼肉更像是爆浆般地把其所蕴含的汁水全部溅了出来，那叫一个真正的“鲜”气逼人啊！
第二道菜是珍于极致的TOP2，白虾，也是我印象非常深刻的一道菜。白虾的鲜不同于白鱼，它的鲜气与汁香是锁在虾肉中的，也就是说，白虾的鲜是由内到外的。一勺子的白虾送进嘴里，只有种说不出来的滑润与鲜味。而白鲢也不用我多说了，滑入口中的尽是甘甜与鲜香。
美美地饱餐一顿后，才听妈妈介绍说：“这里人山人海，真不愧他们辛苦劳动所得。””什么呀?”我好奇地问。“我们所吃的每一道太湖三白，在一个小时前还是活物，所以才会如此美味，“鲜”气逼人啊。”我惊大了双眼，原来每一道最品味独特的佳肴，都有一群人在幕后付出巨大的努力，不过是为了奉献出真正的太湖三白，哦，他们的心更美。
我明白了，“美味”在于吃了好吃的食物。但更在于品味一群辛苦付出的人的艰辛，他们的“美味”才更难得。品最鲜之食，遇最美之人，美味便在这其中了。