它水晶样儿的，在那大大的竹床上坐着不动，它不会像麻辣烫一般以香味勾人，却令人自生向往。它就是我心中的美味——虾皇饺！
风花雪月敌不过你浑圆的身姿，你不是风景自成风景，名中带皇味是极品，每当我怀着激动的心情掀开你的竹盖，就会心神荡漾—–好一个虾皇饺！
四饺端端齐坐，煎盐迭雪，中间缀了一棵青葱花菜，平添几分生动，每只饺都头戴金冠，是澄黄鱼籽，更显得饺白而透澈，其雪肤吹弹可破，隐隐可见，其白玉包裹的馅料是微红肉色，令人垂涎欲滴。乍一看，却如白玉围翡翠，雪鱼争翠珠，弗是画而胜似画，弗有诗情而自有曲意。
每次上餐馆我都要叫的：“可有虾皇饺？”每次母亲都边摸钱包边睨我，却毫不犹豫地买一笼，只有四个却个个身价惊人，那时的母亲免不了哀叹几声的，她却未言，柔柔地看着我吃。我夹起一个饺，轻轻地，好像它是一个婴儿，一个细皮嫩肉的婴儿，是不可太用力的。在那柔和的灯光下，那饺好比晨光熹微时的露珠，那么晶晶亮一颗，其皮薄如纸，其色明如玉，其味……我不愣了，放入嘴中，此刻，我只感到有几只活蹦乱跳的虾在我唇齿间嬉闹、旋转、跳跃，在我嘴里，好似在演奏一曲舌尖上的圆舞曲，又好似与舌头融为一体，同是那么弹，那么嫰。天哪！我真的在吃虾饺吗？而不是从水中捞了两只活虾放入了嘴中?我眼前甚至浮现出整条绸子一样的小溪，我在小溪中扔了鞋，就这样踏着溪流，任小虾与我的脚丫说话。我又好似来到了天空，和我一起飞翔的，是虾。鲜嫩的肉汁和虾，和肉一起在我的食道中流淌，在我的血液里流淌。母亲看着我，笑了。我依旧沉醉于与大自然的亲切交流中，还沉醉着，一双圆溜溜的眸子从桌底探上桌面，我还不舍地细细咀嚼着，并未注意，那小眸子弯了弯，像一个小月牙儿一样，复眸回墨玉，一只小藕般的手儿偷偷地，悄悄地爬上桌子，一抓，两只饺不翼而飞，而那手也小泥鳅一般滑跑了。我睁开眼，刚欲来，诶？饺呢？我环视四面，只捕捉到一个小小的，圆胖的小粉球小心地、悄然的，缩在沙发一隅。“轩—-子！”我大吼一声，一声，顿生鸡飞狗跳。我和他奔出门外，我笑着打着追，他“吧唧”地吃着跑……
虾饺美味，在于外表，在于内涵，也许美味的不只是虾饺，更是母亲的目光；弟弟“仓鼠”般鼓嘴的面庞；是大自然，是幸福。