美味——王紫滢

美味也许是一碗面、一块红烧肉,或是自家炒的一小碟青菜……但对于我来说,美味就是那平平淡淡的一碗小馄饨。

小时候每每放暑假,都喜欢去奶奶家住。那时候奶奶家穷,山珍海味就别说了,就连买一条鱼,都要省下一阵子的钱。小时候的我好奇心强,吵着闹着要奶奶买鱼、买排骨。奶奶想了想,说:“要不吃肉馅儿小馄饨吧。”于是,便拉着我去菜场买肉,买包小馄饨的皮子。

从菜场回来,奶奶将买的东西放在桌子上,把家里的青菜剁成一小片一小片的,混在肉馅里,洗了手,拿了碗盛了自来水的玻璃碗,准备包馄饨。奶奶不让我动皮子,我只好眼巴巴地端坐在椅子上盼望着。只见奶奶左手拿了一个皮子,右手沾点水,擦在皮子上,然后用筷子夹起一块儿馅,放在皮子中间,卷了一下皮子,手一弯,像变魔术似的,一个小小的小馄饨就好了。奶奶将它放在篮子里,又拿起一个皮子……

小时候的我十分好奇,趁奶奶不注意的时候迅速从篮子里拿出一个小馄饨,放在手心里。皮子薄薄的,好像一按就会碎似的。肉香与青菜香早已从皮子里钻了出来,熏得我摇头晃脑。我张开嘴,迫不及待地想咬一口。“不可以吃!”奶奶眼疾手快地抢过小馄饨,“没煮怎么可以吃呢?”我望着篮子里的二十多只小馄饨,满脸欢喜,一个劲地把奶奶往灶台那儿推:“快煮呀,快煮呀。”奶奶笑着骂了我一句“小馋猫”,却也端起篮子放上灶台,将大锅盖掀开,里面烧的水早已冒着热泡。奶奶将篮子里的小馄饨一股脑的倒进锅子里。不一会儿,小馄饨全浮了上来。奶奶用一个大勺子舀出小馄饨,放点香菜,再放点味精,小馄饨便可以吃了。奶奶帮我把小馄饨端到桌子上。

我也顾不得烫不烫了,舀起一个便吃。小馄饨的香味立即花在了我的心中,真美味啊!我吃得不亦乐乎,奶奶在一旁笑盈盈地看着我,眼角的皱纹似乎少了许多。

现在我们家不穷了,鱼肉也是家常便饭,但不知道为什么,比起这些,我更喜欢奶奶做的小馄饨。那是人间的美味,更是亲情的见证。

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